Kiss Lorraine

Το «φιλί» της αλμυρής γεύσης!

–«Ραντεβού την Τετάρτη στις 11 για brunch στο σπίτι μου»
….. τα λόγια της και εγώ ετοιμάστηκα, πήρα την φωτογραφική μου μηχανή και ξεκίνησα για το σπίτι της Kiss Lorraine.
Το 11 έγινε 12 (κάπου μπέρδεψα την ώρα) και με την κίνηση στο κέντρο του Χαλανδρίου χτύπησα το κουδούνι της στις 12:30! Παρόλη την αργοπορία η Νατάσσα aka Kiss Lorraine με υποδέχθηκε με το λαμπερό της χαμόγελο!
Αμέσως υπέροχες μυρωδιές γαργάλησαν την μύτη μου και ένα γεμάτο τραπέζι με αλμυρά μάφινς γεμιστά με τυρί και μπέικον, μία τάρτα μανιταριών, μία Quiche Lorraine στον φούρνο και τσάι του βουνού με υποδέχθηκαν.

Με την Νατάσσα γνωριστήκαμε μέσω κοινών φίλων πριν ακόμα γίνει η Kiss Lorraine και έκτοτε συναντιόμαστε σε κοινές παρέες. Είναι μία επικοινωνιακή και ευχάριστη κοπέλα γεμάτη ενθουσιασμό για το κάθετι. Χαρισματικός άνθρωπος γεμάτος ενέργεια…. σημαντικά συστατικά για να ασχοληθείς με την κουζίνα. Χωρίς ενεργητικότητα και οργάνωση εύκολα μπορείς να «πνιγείς σε μία κουταλιά νερό» στα θέματα της μαγειρικής όπως όλοι καλά γνωρίζουμε!

Η σχέση της με την κουζίνα ουσιαστικά ξεκίνησε μαζί με της σπουδές της στο Λονδίνο. Μακριά απο την μαμά, αναζητώντας τις σπιτικές μυρωδιές και λιχουδιές, αγάπησε την μαγειρική. Γυρίζοντας Ελλάδα και αντιμετωπίζοντας και έκεινη όπως και πολλοί νέοι την ασχήμια της ανεργίας αξιοποίησε τον πλεονάζοντα χρόνο της δημιουργώντας υπέροχα εδέσματα.
Μετά απο παρότρυνση φίλων γεννήθηκε η ιδέα …  της Kiss Lorraine.
Με δημιουργίες όπως σπιτικές τάρτες, πίτες, αλμυρά μάφινς και άλλες νοστιμιές άρχισε να συμμετέχει σε bazaar και διάφορα events.
Ο κύκλος άρχισε σιγά σιγά να ανοίγει και οι παραγγελίες ξεκίνησαν!!

Φράσεις :
-«η ιδέα για το όνομα Kiss Lorraine προέκυψε από  μίξη του συγκροτήματος Kiss και της αγαπημένης μου Quiche Lorraine»

-«όταν είμαι μόνη στο σπιτι μαγειρέυω ή ετοιμάζω παραγγελίες με δυνατή μουσική, γιατί η καλή διάθεση αποδίδει καλά αποτελέσματα».

-«μανιωδώς τραπέζωνα φίλους, συμφοιτητές, γνωστούς και συγγενείς για να μοιραστώ μαζί τους τις μαγειρικές αλχημίες μου».

Νατάσσα μου σε ευχαριστώ πολύ που μας άνοιξες το σπίτι σου και την κουζίνα σου!!

Xxx
Καρτ Ποστάλ
Αθηνά Παπαβαγγέλη

(την Kiss Lorraine  θα την βρείτε στην σελίδα της στο Facebook : Kiss Lorraine ή πατώντας εδώ)